ЦИФРОВАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
Abstract
В статье рассматриваются современные направления цифровой трансформации предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики. Раскрывается значение цифровых технологий в совершенствовании производственных и управленческих процессов, повышении качества обслуживания населения и эффективности использования ресурсов предприятий. Анализируются основные преимущества автоматизации, внедрения информационных систем и цифровых платформ. Обосновывается необходимость использования современных технологий для повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания.
References
1. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент. – М.: Питер, 2023. – 816 с.
2. Ковалев В.В. Экономика предприятия. – М.: Проспект, 2022. – 512 с.
3. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2023. – 378 с.
4. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. – М.: Финансы и статистика, 2022. – 528 с.
5. Уткин Э.А. Управление предприятием. – М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», 2023. – 432 с.
6. Информационные технологии: учебное пособие / Под ред. А.Н. Романова. – М.: Юрайт, 2024. – 295 с.
7. Министерство цифровых технологий Республики Узбекистан.
8. Министерство экономики и финансов Республики Узбекистан.
9. Государственный комитет Республики Узбекистан по статистике.
10. Цифровая экономика и современные технологии управления предприятиями: монография. – Ташкент: IQTISODIYOT, 2024. – 286 с.
11. Экономика предприятий общественного питания: учебное пособие. – Ташкент: ТЭУ, 2023. – 240 с.
12. Организация и управление предприятиями общественного питания: учебник. – Ташкент: Фан ва технология, 2024. – 318 с.
